Nyligen har flera av mina vänner jag tränar med under diskussioner påpekat hur stor konsumtion av mjölk kan leda till ökad koncentration av mjölksyra i blodet vid hård anaerob ansträngning (vi är alla nuvarande eller f.d. elitsimmare), jämfört med om man har druckit en mindre mängd mjölk. Detta ska ha att göra med mjölkens sura pH-värde.

För en svensk kan detta antagligen låta som gallimatias, på grund av kombinationen 'mjölk' och 'mjölksyra', men denna fråga togs upp av engelskspråkiga vänner, och på engelska heter mjölksyra som vi vet 'lactic acid', alltså inget samband med mjölk.

Kan detta ha någon vetenskaplig sanning eller är det bara dumheter?